Archivi tag: Esselunga

Pacchettini di carta di riso con verdure e ricotta

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  Buongiorno a tutti, partendo dal presupposto che in casa mia non mancano mai i fogli di carta di riso, di ogni dimensione e forma, (quelli per fare gli involtini primavera per intenderci), oggi ho fatto questi pacchettini velocissimi e molto gustosi. Li preparo spesso, ed onestamente lo faccio con quel che c'è in frigorifero, si possono ...

Petto d’anatra, con risotto cremoso allo zafferano

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  Cosa abbiamo oggi in casa? Io non molto, domani credo che dovrò schizzare all'Esselunga se voglio continuare a nutrirmi!!!!! Ho trovato però nel freezer, un bel petto d'anatra, il riso non manca mai, lo zafferano idem! e quindi....ecco cosa vi propongo. Ingredienti: 1 petto d'anatra 100 gr di riso Carnaroli 1 bustina di zafferano il succo di un'arancia qualche bicchiere di brodo ...

Gnocchi di patate dolci con asparagina e chips di salvia

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Questa mattina alle 8.15 ero già all'Esselunga, con un occhio aperto ed uno chiuso.....ma le patate dolci le ho viste subito!!!!! Bellissime e sode! senza neanche pensare cosa avrei potuto farci, le ho messe subito nel carrello ed onestamente così ho fatto per quasi tutto quello che comperato, asparagina, tarassaco, salvia, zucca, ecc.... Mettendo le idee ...

Curcuma

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Mentre faccio merenda, con fragole, feta ed aceto balsamico, inizio a pensare alla cena..... Sono appena rientrata dall'Esselunga, c'erano delle zucchinette con fiori bellissime e non ho potuto resistere! un bel pezzo di zucca arancione ed i miei adorati peperoncini verdi dolci! Intanto lancio un impasto, ho voglia di pane al vapore alla curcuma, lo adoro! Premettendo che ...