Archivi tag: Maldon

Petto d’anatra, con risotto cremoso allo zafferano

petto d

 Cosa abbiamo oggi in casa? Io non molto, domani credo che dovrò schizzare all'Esselunga se voglio continuare a nutrirmi!!!!!Ho trovato però nel freezer, un bel petto d'anatra, il riso non manca mai, lo zafferano idem! e quindi....ecco cosa vi propongo.Ingredienti:1 petto d'anatra100 gr di riso Carnaroli1 bustina di zafferanoil succo di un'aranciaqualche bicchiere di brodo ...