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Uovo, semplicemente Uovo

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E' domenica...ci vuole un ovetto!! Partendo dal presupposto che io mangerei uova tutte le mattine e non solo la domenica, oggi vi posto la ricettina super facile per il perfetto uovo  alla coque Mi raccomando le uova devono essere freschissime!! Il segreto è quello di non farlo bollire, (come nelle ricette classiche per 3 min) L' uovo va messo ...

Paccheri con Asparagi e vongole veraci

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 Oggi ricettina veloce, veloce!!!Ecco cosa vi serve:un mazzo di asparagi (se trovate l'asparagina è meglio)500 gr di vongole veraci350 gr di paccheriun limonemezzo bicchiere di vino biancomezzo bicchiere di brodo vegetale (fatelo con una carote, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, sale9salepepeolio EVOPrima di tutto, ricordatevi di far spurgare le vongole! Lavate bene gli asparagi, eliminate ...