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Bignè con paté di fegatini e sherry, panna alla zucca e zenzero fresco

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 Sento tuoni nell'aria....forse meglio preparare un dolce questa sera visto il tempo che peggiora.Comunque, ecco cosa ho tirato fuori dagli ingredienti di questa mattina.I gusti sono sicuramente particolari ma a mio avviso si sposano bene, tendenzialmente amaro il paté, dolce la zucca, rinfrescante lo zenzero.Ingredienti:250 ml di acquaun pizzico di sale160 gr di farina 00100 ...