Dopo aver preparato il tiramisù al cocco, avevo messo da parte quello bagnato di latte e mi è venuto in mente di riutilizzarlo per dei classici e buonissimi bob bon.

Mi dispiace, uno tira l’altro!!!!!

Sono velocissimi da preparare, si possono creare molte versioni diverse, ecco quella che ho realizzato io.

Cosa serve?

50 gr di cioccolato fondente

150 gr di ricotta freschissima

50 gr di Philadelphia

200 gr di cocco disidratato

50 gr di zucchero

Prima di tutto fate fondere il cioccolato, io non amo il metodo microonde, preferisco farlo sciogliere a bagnomaria. unite al cioccolato la ricotta, lo zucchero e metà del cocco.

Formate delle palline e passatele nel restante cocco. Mettete le palline in di piccoli pirottini.

Fatele riposare in frigorifero per un paio d’ore e poi…cercate di non finirli tutti in una volta!!!!!