Archivi tag: scamorza

Treccia di pan brioches ripiena con Speck e Scamorza

Come promesso ecco la ricetta della treccia, che non è una mia invenzione, ma una rivisitazione della ricetta base del Bimby.250 gr. di latte1 cubetto di lievito di birra1 cucchiaino di zucchero1 uovo550 gr. di farina 0 50 gr. di olio EVO10 gr. di sale finoPer spennellare:1 tuorlo un cucchiaio di lattePer il ripieno:100 gr. di Speck ...